铝箔衬纸检测不能只盯着一个标准号看。实际送检时，一边要看它作为食品用纸包装材料是否满足食品接触安全要求，另一边还要看纸张本身的定量、尘埃度、反射光或白度等产品性能。
检测项目怎么定
食品接触材料检测通常分三类看：第一类是食品安全国家标准要求的感官、迁移、重金属、微生物等安全项目；第二类是产品标准里的尺寸、强度、渗漏、容量、热合、跌落等使用性能；第三类是生产许可、监督抽查或验收时需要覆盖的项目。把这三类分开，项目就清楚了。
| 判断顺序 | 要看什么 | 为什么要看 |
|---|---|---|
| 生产许可细则先定范围 | 先判断是否属于食品用纸包装、容器等制品，明确产品单元和产品品种。 | 办证、延证、变更、监督抽查前的项目确认 |
| 强制性食品安全国标看安全 | GB 4806.8，以及 GB 31604 系列迁移、荧光性物质、重金属等方法 | 感官、迁移、重金属、特定迁移量、微生物等安全项目 |
| 产品标准看能不能好用 | 再看 QB/T 1704 等产品标准，确认定量、尘埃度、反射光或白度、外观等纸张性能项目。 | 出厂检验、验收、合同约定和质量控制 |
| 本页可沟通项目 | 感官、铅、砷、甲醛、荧光性物质、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属、微生物、定量、尘埃度、反射光/白度类指标 | 按下方标准和报告用途确认 |
生产许可、国标和监督抽查关注点
| 要求 | 具体怎么落实 |
|---|---|
| 先定产品品种 | 铝箔衬纸属于食品用纸包装材料，不能只报一个 QB/T 1704。送检时要说明是否直接接触食品、是否复合铝箔、哪一面接触食品。 |
| 食品安全项目 | 建议确认感官、铅、砷、甲醛、荧光性物质、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属和微生物。 |
| 纸张性能项目 | 按产品标准确认定量、尘埃度、反射光或白度、外观等项目。 |
| 报告用途不同，项目不同 | 如果用于生产许可、监督抽查或验收，通常要把食品安全项目和产品性能项目一起确认；如果只是卫生指标复核，可以只围绕食品接触安全项目沟通。 |
检测项目和参考标准
下表按检测项目列出参考标准。需要做生产许可、监督抽查、出厂检验、验收或研发验证时，可以直接按表中项目逐项核对。
| 检测项目 | 参考标准 / 方法 | 项目说明 |
|---|---|---|
| 感官、铅、砷、甲醛、荧光性物质、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属、微生物、定量、尘埃度、反射光/白度类指标 | 铝箔衬纸 QB/T 1704-2010 | 只测卫生指标 |
送样时建议说明
纸和纸板样品建议说明是否淋膜、涂布或复合，哪一面接触食品，产品克重、厚度、规格和用途。纸杯、纸碗、纸餐盒尽量提供完整成品，滤纸和原纸要避免受潮、污染和折皱。
报告用途怎么说更清楚
报告用于生产许可、监督抽查、出厂检验、验收、合同约定或研发验证时，项目组合会不一样。比如生产许可和监督抽查更关注强制性食品安全项目，出厂检验和合同验收还会看尺寸、强度、热合、渗漏、容量等产品性能。
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